Investing.com – Цены на продукты питания должны снизиться в большинстве развитых экономик в следующем году, хотя темпы и масштабы замедления будут варьироваться в зависимости от страны, при этом Канада останется исключением, согласно недавней записке Capital Economics.
Продовольственная инфляция в последние месяцы была повышенной в Японии, Великобритании и Канаде, где она внесла необычно большой вклад в общую потребительскую инфляцию.
В ноябре продовольственная инфляция в Японии достигла 6%, что составило почти 60% от общей инфляции ИПЦ. Продовольственная инфляция составила 4,2% как в Великобритании, так и в Канаде, внося около 20% и 30% соответственно в их корзины ИПЦ.
Для сравнения, продовольственная инфляция была ниже в Соединенных Штатах — 2,6% и в еврозоне — 2,4%, согласно данным, цитируемым из LSEG.
Capital Economics отметила, что рост цен на продукты питания в этом году частично отражает более ранние повышения мировых цен на сельскохозяйственные товары, которые обычно влияют на потребительские цены с большой задержкой.
Цены на говядину и кофе резко выросли после климатических нарушений, которые привели к рекордно низкому поголовью скота и плохому урожаю кофе.
Эти глобальные события затронули все развитые экономики, но не полностью объясняют, почему продовольственная инфляция была выше в Японии, Великобритании и Канаде.
Внутренние шоки предложения сыграли значительную роль. В Японии всплеск местных цен на рис последовал за плохим внутренним урожаем, причем воздействие усилилось из-за относительно закрытого характера сельскохозяйственного рынка страны.
В Канаде экстремальные засушливые условия в степных регионах привели к росту цен на мясо, фрукты и овощи в последние месяцы.
Затраты на рабочую силу также были важным фактором в некоторых странах. Capital Economics сообщила, что нехватка рабочей силы в пищевой промышленности способствовала сильному давлению на заработную плату в Японии и Великобритании. В Великобритании уровень вакансий в продовольственном секторе вырос в этом году, даже когда уровень вакансий снизился в других секторах, сохраняя рост заработной платы на высоком уровне.
В Японии фирмы в пищевой промышленности сообщили о большей трудности найма работников, чем в любой момент за последние 30 лет.
Напротив, производители продуктов питания в еврозоне сообщили, что нехватка рабочей силы не является большим ограничением, чем до пандемии, и не было явных признаков всплеска вакансий в продовольственном секторе в США или Канаде.
Государственная политика усилила давление на издержки в Японии и Великобритании. Повышение минимальной заработной платы в обеих странах было больше, чем в большинстве других развитых экономик.
В Японии минимальная заработная плата зафиксировала самый большой годовой рост за более чем четыре десятилетия. В Великобритании 74% фирм пищевой промышленности сообщили о повышении отпускных цен из-за более высоких взносов в Национальное страхование.
Хотя центральные банки часто фокусируются на базовой инфляции, которая исключает продукты питания и энергию, Capital Economics отметила, что устойчивость продовольственной инфляции, вероятно, беспокоит политиков в Японии и Великобритании, поскольку часть давления связана с напряженностью на рынке труда.
Экономисты также отметили, что цены на продукты питания имеют тенденцию оказывать непропорционально большое влияние на инфляционные ожидания домохозяйств, поскольку покупки продуктов питания происходят часто, а изменения цен очень заметны.
Инфляционные ожидания домохозяйств на 5-10 лет вперед особенно высоки в Японии и Великобритании и выросли в обеих странах с начала года.
“Хорошая новость для потребителей и центральных банков заключается в том, что продовольственная инфляция, вероятно, находится на пике или близка к нему в Великобритании и Японии, и останется на более сдержанных уровнях в США и еврозоне”, — заявила Capital Economics.
Прогнозируемое снижение цен на сельскохозяйственные товары указывает на ослабление давления цен на продукты питания в большинстве развитых экономик в ближайшие годы.
Цены на товары, которые резко выросли в начале года, включая сахар, какао и яйца в США, уже начали падать. Кроме того, недавнее освобождение 237 сельскохозяйственных продуктов от тарифов, как ожидается, снизит некоторое повышательное давление на цены на продукты питания в США.
Инфляция цен производителей продуктов питания также выровнялась или начала падать в большинстве развитых экономик. Хотя ожидается, что давление на заработную плату останется сильным в Японии, Capital Economics заявила, что ослабление рынка труда в Великобритании должно привести к более медленному росту заработной платы в следующем году.
Канада остается основным исключением. Ожидается, что продовольственная инфляция там останется повышенной дольше, отражая восстановление инфляции цен производителей продуктов питания и сохраняющиеся последствия засухи.
Ожидается, что всплеск продовольственной инфляции в начале 2026 года будет временным, связанным с базовыми эффектами от предыдущих налоговых каникул GST, но базовое ценовое давление остается сильным.
Capital Economics ожидает, что инфляция ИПЦ на продукты питания в большинстве развитых экономик будет около 2% к концу 2026 года, в то время как продовольственная инфляция Канады, по прогнозам, останется около 4%, сохраняя цены на продукты питания ключевым источником общего инфляционного давления там в следующем году.
Эта статья была переведена с помощью искусственного интеллекта. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашими Условиями использования.
